Espresso Martini
Recipe by
Nombre de personnes
1 personne
TEMPS DE PRÉPARATION
3 min
Un cocktail au café à servir bien frais, avec sa mousse caractéristique et trois grains de café en finition.
Ingrédients
- 4 cl de Vodka
- 2 cl de liqueur de café (ex : Kalhua)
- 1 expresso (environ 3cl)
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 3 grains de café
Matériel
- Un shaker
- Une passoire fine à cocktails
- Un verre à pied de type Martini
Préparation
- Verse la vodka, la liqueur de café, le sirop de sucre et l’espresso dans le shaker.
- Ajoute des glaçons et secoue énergiquement.
- Filtre dans le verre, sans y verser les glaçons.
- Dépose trois grains de café sur la mousse et sers aussitôt.
Conseils et astuces
Pour réaliser ce cocktail, il est très important d’avoir des glaçons frais et de grosses tailles pour qu’ils ne fondent pas au contact de l’expresso chaud. Il est possible de réaliser ce cocktail sans sucre et en remplaçant le sirop de sucre de canne par du sirop d’orgeat par exemple.
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