Ingrédients

• 4,5 cl de gin
• 1,5 cl de jus de citron jaune fraîchement pressé
• 1,5 cl de liqueur de marasquin
• 1 cuillère de bar de crème de violette
• Des glaçons
• 1 cerise au marasquin, facultative, pour la décoration

Matériel

• Un shaker
• Une passoire fine à cocktails
• Un verre à pied de type Martini

Préparation

1. Place ton verre au réfrigérateur ou remplis-le de glaçons le temps de préparer le cocktail.
2. Verse dans le shaker le gin, la liqueur de marasquin, le jus de citron frais et la crème de violette.
3. Ajoute des glaçons, puis secoue énergiquement pendant environ 10 secondes.
4. Retire les glaçons du verre s’il a servi à le rafraîchir.
5. Filtre le cocktail dans le verre bien froid, idéalement à travers une fine passoire pour un rendu plus net.
6. Ajoute une cerise au marasquin si tu le souhaites et sers sans attendre.

Conseils et astuces

Pour réaliser ce cocktail, il est très important d’avoir des glaçons frais et de grosses tailles pour qu’ils ne fondent pas trop vite. Si vous n’avez pas de cuillères de bar, vous pouvez utiliser des petites cuillères à café.